Тимьян лимонный

Тимьян лимонный – подвид тимьяна обыкновенного. Чабрец лимонный обладает ярко выраженным пряным ароматом с лимонными нотками. Молодые листья имеют почти желтую окраску, взрослые – светло-зеленые.

Тимьян, благодаря приятному запаху и пряному горьковатому вкусу, широко используется в кулинарии в качестве приправы. Он улучшает вкус овощных и мясных блюд. Рекомендуется добавлять его в мясные паштеты, блюда из баранины, свинины, рыбы, жареного картофеля и печени.